Winterzauber, Vanillekipferl und Tiroler Advent – im neuen Blogbeitrag nehme ich euch mit in unsere stimmungsvolle Dezemberzeit im Gästehaus Weber.
Advent wie damals, mit echten Tiroler Bräuchen
Im Dezember lebt bei uns die Tradition wieder richtig auf. Vielleicht habt Ihr schon mal vom Anklöpfeln gehört? Jeden Donnerstagabend im Advent ziehen in Tirol kleine Gruppen mit Laternen von Haus zu Haus, singen alte Lieder und bringen Licht und Segen. Auch bei uns am Gästehaus klopfen sie an – und ich muss jedes Mal ein paar Tränchen wegblinzeln, so schön ist das. Und dann wären da noch die Krampusse… die wilden Gesellen mit den zotteligen Fellen und geschnitzten Masken, die rund um den Nikolaustag durch die Dörfer ziehen. Für die Kleinen oft ein aufregendes (und lautes!) Erlebnis – aber keine Sorge, der Nikolaus bringt natürlich auch süße Säckchen mit! 😊
Rezeptidee: Echte Vanillekipferl à la Erika
Was bei uns in der Adventszeit auf keinen Fall fehlen darf: Vanillekipferl – mürbe, buttrige Klassiker, die ich schon als kleines Mädchen geliebt habe. Hier mein Lieblingsrezept zum Nachbacken für euch:
Zutaten:
- 280g Mehl
- 200g Butter
- 100g gemahlene Mandeln
- 80g Zucker
- Mark einer Vanilleschote
- Puderzucker + Vanillezucker zum Wälzen
Zubereitung:
Alles rasch zu einem Teig verkneten, 1 Stunde kühl rasten lassen (hier ist die Verlockung schon riesig, etwas von der verführerischen Teigkugel zu naschen..). Danach kleine Hörnchen formen und bei 175°C ca. 10–12 Minuten backen. Noch warm in der Puderzucker-Vanillezucker-Mischung wälzen… und dann: genießen oder verschenken. 🎁
Mein Tipp: Immer eine “Geheimration” für gemütliche Nachmittage zum Kaffee oder Besuch beiseite legen. Die ersten Kipferl sind oft schneller weg als man Vanillekip... sagen kann.
Wintererlebnisse direkt vor der Haustür
Wer im Dezember bei uns Urlaub macht, kann den Winter mit allen Sinnen erleben – ganz ohne Trubel, aber mit ganz viel Herz. Nur wenige Minuten vom Haus entfernt lädt das Rangger Köpfl zum Rodeln ein – ein winterliches Vergnügen für Groß und Klein. Wer es lieber ruhiger mag, genießt bei einer Winterwanderung die verschneite Landschaft und den herrlichen Blick über das Inntal – besonders stimmungsvoll bei Sonnenuntergang. An grauen Tagen wird es im Gästehaus gemütlich: Dann sitzen wir mit den Kindern zusammen, basteln funkelnde Sterne und erzählen Geschichten rund um die Adventszeit. Und wer Lust auf festliche Stimmung hat, sollte den nur 20 Minuten entfernten Weihnachtsmarkt in Innsbruck nicht verpassen – mit Lichterglanz, traditioneller Handwerkskunst und köstlichen Kiachl mit Preiselbeeren ein echtes Erlebnis für alle Sinne.
Winterfreude für die ganze Familie
Wenn der erste Schnee die Dächer in ein weißes Mützchen packt, die Luft nach Holzfeuer riecht, dann ist er da – der Advent in Tirol. Und ich freue mich jedes Jahr wieder aufs Neue, wenn unser kleines Oberperfuss in eine zauberhafte Winterwelt verwandelt wird. Unsere Gäste – vor allem die kleinen – sind meist die ersten, die eine Schneeballschlacht wagen oder schon früh morgens vor dem Frühstück warm eingehüllt zum Rodeln im noch unberührten Schnee aufbrechen. Und glaubt mir: Das Lachen der Kinder ist in dieser Jahreszeit das schönste Hintergrundgeräusch überhaupt.
Gastgeber-Ecke
In dieser oft hektischen Zeit sehnen sich viele nach einem Ort, an dem man einfach wieder sein darf. Wo echte Herzlichkeit gelebt wird, wo man morgens den Kaffee (und im Advent natürlich köstliche Vanillekipferl) mit Blick auf verschneite Berge genießt und abends zufrieden ins Bett sinkt – vielleicht nach einem langen Winterspaziergang oder einer spontanen Schneeballschlacht mit den Kindern. Genau so ein Ort möchte ich für euch sein.
Eure Erika Weber
